پکنڪ کي ڪيئن منظم ڪجي ۽ ماني لاءِ ڇا ڪجي؟

جڏهن اونهاري نه رڳو ڪئلينڊر تي، پر ونڊو کان ٻاهر به نظر اچي ٿي، توهان چاهيو ٿا ته وڌيڪ وقت ٻاهران گذاريو. جيترو وقت اسان ٻاهر آهيون، اوترو وڌيڪ بکيو آهي. هڪ پڪنڪ هميشه هڪ سٺو خيال آهي توهان جي مفت وقت گذارڻ لاء. چيڪ ڪريو ته ٻن لاءِ يا سڄي ڪٽنب لاءِ پکنڪ ڪيئن منظم ڪجي، ڇا کائڻ کپي ۽ سفر تي توهان سان ڇا وٺي وڃي؟

/

ٻن لاء رومانوي پکنڪ

ٻن لاءِ پکنڪ پچائڻ تمام ڏکيو نه هوندو آهي. اهو ڏکيو آهي mussels، oysters يا bavette اسٽيڪ ٻاهر کائڻ. اهو اسپريڊ سان ڊيل ڪرڻ آسان آهي، سادي پف پيسٽري سنيڪس ۽ ڊيسٽس. اسان مان ڪيترن ئي لاء، هڪ رومانوي پکنڪ مختلف مٺي ناشتن سان ڀريل ڪپڙي تي صرف هڪ خوبصورت علاج آهي.

جڏهن اهڙي ڪشش تيار ڪرڻ، اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته کاڌو صرف ٻن لاء آهي، ان ۾ لازمي هجي. پکنڪ ٽوڪري ۽ خاص ڏسو. منهنجو پسنديده ناشتو پف پيسٽري رول تل جي ٻج سان، پوست جي ٻج يا ڪارو ڪمن سان. هي مڪمل پکنڪ کاڌي جو طريقو آهي. بس پف پيسٽري کي XNUMX/XNUMX انچ جي پٽين ۾ ڪٽيو، رول اپ ڪريو، برش ڪريو بيٽ ٿيل انڊيءَ سان، ۽ پنهنجي پسنديده اجزاء سان اسپري ڪريو. اهي پرما هيم، هلڪو humus ۽ بلبل سان گڏ شاندار ذائقو ڪندا آهن.

جيڪڏهن ڪو ماڻهو پکنڪ دوران ڪٽيلري استعمال ڪرڻ پسند ڪري، انتهائي صلاح ڏيو اسپينش ٽارٽيلا ڊي پاتاتا مانچيگو پنير ۽ چوريزو سان ڀريل. "مختصر" نسخي ۾، اهو ڪافي آهي ته 3 ابلي آلو ڪعب ۾ ڪٽي. 3 چمچ زيتون جو تيل اڌ فرائينگ پين ۾ وڌو، مٿي مانچيگو جي چند سلائسن ۽ چوريزو جي چند سلائسن سان. باقي آلو وجھو، 3 انڊا وجھو ۽ فرائي ڪريو جيستائين ٽارٽيلا مضبوط نه ٿئي. ان کي ڪيئن ڦيرايو؟ اهو ڪافي آهي ته ڪيڪ کي هڪ وڏي لڪ تي منتقل ڪرڻ لاء، ۽ پوء، مضبوط طور تي ڪيڪ جي مٿان پين کي پڪڙي، ان کي ڦيرايو ۽ ان کي ٻئي طرف ڀڄايو. ٽارٽيلا جو فائدو اهو آهي ته اهو لذيذ آهي گرم ۽ ٿڌو ٻنهي، ٽڪنڊي ۾ ڪٽي.

جيڪڏهن توهان ڪجهه وڌيڪ اطمينان بخش چاهيو ٿا، ته پوءِ توهان کي ان ڳالهه تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته ان کي کولڻ تي دلڪش بوءِ ڇا هوندي - مختصر ۾: ليڪن کان پاسو ڪريو، تمام گهڻو لوسن، سخت ابليل انڊا، گوبي ۽ بروڪولي، شايد وڌيڪ غير رومانوي نوٽس نه آهن. . ان لاءِ ٽارٽيلا هارسريڊش پنير، ارگولا پنن ۽ تماڪ ٿيل سامون سان پکڙيل، نازڪ طور تي بالسامڪ سرڪي سان ڀريل، اهو مختلف آهي.

رومانوي ڊريسٽس ان لاء ٺاهيندا آهن brownie raspberries سان هڪ جار ۾ پڪل (پنهنجي پسنديده براونيز کي شيشي جي جار ۾ سيڪ ڪريو ۽ بيڪ ڪرڻ کان اڳ تازو يا منجمد راسبيري سان گڏ ڪريو) ميني ايپل پائي (سڀ کان آسان نسخو ۾، دڪان تي خريد ڪيل ميرنگيو کي ڇڪيو ۽ انهن کي هڪ جار ۾ وجهي، انهن کي قدرتي دہی ۽ الائجي سان ڀريل سيب سان منتقل ڪيو). اسان هميشه پنهنجي پسنديده بيڪري مان ڪوڪيز خريد ڪري سگهون ٿا ۽ انهن کي اسان سان گڏ وٺي سگهون ٿا.

خانداني پکنڪ

جڏهن ٻارن سان گڏ پکنڪ لاء کاڌو تيار ڪرڻ، اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته ٻار کليل هوا ۾ ڪٽيل استعمال ڪرڻ پسند نٿا ڪن. جيتوڻيڪ اهي اهو پسند ڪن ٿا، جلد يا بعد ۾ ڪٽيل ريل، گھاس ۾ ختم ٿي ويندي، يا فطرت جي بهتر ڄاڻ لاء اوزار طور ڪم ڪندو. تنهن ڪري، هڪ خانداني پکنڪ ۾ ٿورڙي مختلف ضابطا آهن.

پهريون، اسان کي وٺڻ جي ضرورت آهي سفر فرج يا وڏي پکنڪ ٽوڪري. فرج تمام گرم ڏينهن تي مفيد آهي - پکنڪ لاء، جنگل ۾ ۽ ساحل تي. جيڪڏهن خاندان وڏو آهي، هي فرج هڪ خاص ساحل ڪارٽ ۾ منتقل ڪري سگهجي ٿو، جنهن لاء اسڪينويانا مشهور آهن. ٻيو، صفر فضول جي جذبي ۾، اسان کي اسان سان گڏ کڻڻ گهرجي reusable tableware i ڪٽيل. مون کي خبر آهي ته ڪڏهن ڪڏهن اسان خوبصورت ڀاڄين لاءِ افسوس محسوس ڪندا آهيون، پر اچو ته گهر ۾ موجود شيلفن تي نظر وجهون. فلم جا ڪپ يا refills، اڪيلو پلاسٽڪ پليٽ. اهڙي قسم جي وينجن کي پڻ پنهنجي خاص خوبي آهي. بهرحال، جيڪڏهن اسان خوبصورتي کي اهميت ڏيون ٿا، اچو ته هڪ حقيقي پکنڪ ٽوڪري ۾ سيڙپڪاري ڪريو. ٽيون، اچو ته ياد رکون پڪنڪ جا ڪپڙا i hammock. هڪ ٻيلي گيزبو ۾ هڪ پکنڪ تمام سٺو آهي، پر اهو تمام سٺو آهي ته هڪ چادر ۾ ڪمبل پکيڙڻ لاء.

جڏهن خانداني پکنڪ لاء هڪ مينيو پلان ڪرڻ، توهان کي اهو سوچڻ گهرجي ته ٻار ضرور کائي ويندا، انهن کي ڇا تفريح ڏيندو، ۽ ڇا واقعي غذائي ۽ صحتمند هوندو. ٻاهر کائڻ جو ذائقو هميشه بهتر هوندو آهي، تنهن ڪري پالڪ، اسپراوٽ يا خشڪ ميوو ۾ سمگل ڪرڻ جو اهو سٺو موقعو ٿي سگهي ٿو.

اهو ڀاڄين جي مضبوط حصي سان پڪنڪ شروع ڪرڻ جي قابل آهي: مون وٽ هميشه گاجرن کي هڪجهڙائي واري لٺن ۾ ڪٽي، چيري ٽماٽو (هڪ شاندار نسخي ۾، موزاريلا بالز سان ٽوٿ پک سان ڀريل)، پيپريڪا پٽي، سائي ڪڪڙ ۽ ڪوهلرابي. صرف ان کان پوء آئون دٻي مان پينڪڪس ۽ سینڈوچ ڪڍو. مان سخاوت سان پينڪڪس کي هومس سان پکڙيل آهيان، ڪڏهن ڪڏهن عام پنير يا پيسٽو سان. مان ڪوشش ڪريان ٿو ته ڀرپور ڀرڻ کان پاسو ڪريان، ڇاڪاڻ ته اها پتلون ۽ قميص تي بيهي تمام سهڻي نموني سان جدا ٿي وڃي ٿي. مون وٽ پڻ هميشه پڪنڪ ٽوڪري آهي. وڏي بوتل ليمونيڊ (آئون پاڻي ۾ ليمن جو رس، ماکي ۽ مٽيءَ جي پنن سان ملائي ٿو) ۽ پاڻيءَ جون بوتلون (توهان پاڻي جون بوتلون پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. هن مضمون ۾ پڙهو). مٺاڻ لاءِ، مان طريقت جي مطابق موسمي ميون سان بنون پچايان ٿو. Dorota Svetkovska يا کان ٿلهو Agatha Krolak جو طريقو.

مون وٽ پڻ هميشه گندا مسح آهن ۽ نپڪن.

دوستن سان گڏ پکنڪ کاڌي جا خيال

خانداني پکنڪ لاء کاڌو دوستن ۽ بالغن لاء مينيو کان مختلف ناهي. اهو هڪ مذاق آهي. جڏهن مان پنهنجي ذهن ۾ پنهنجن دوستن جي موجوده غذان ۽ انهن جي ترجيحن جو تجزيو ڪريان ٿو، مون کي محسوس ٿئي ٿو ته بالغن جي پڪنڪ هڪ وڏو چئلينج آهي. آسان رستو، يقينا، اهو آهي ته هر ڪنهن کان پڇڻ لاء جيڪي انهن کي پسند ڪن ٿا. اسان کي پڪ آهي ته هرڪو گهٽ ۾ گهٽ هڪ شيء کائيندو. اهو توهان جي لسٽ تي ويگن، گلوٽين فري، ليڪٽوز فري، شوگر فري، ۽ نٽ فري هجڻ جي لائق آهي. اهو لڳي سگهي ٿو هڪ مضحکہ خیز سنسڪرت، پر ڪيترن ئي ماڻهن کي سنجيده صحت جا مسئلا آهن ۽ انهن جي غذا کي سنجيده وٺڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري اچو ته هڪ فهرست ٺاهيو ۽ ڏسو ته ڪهڙي کاڌي کي محفوظ پکنڪ لاء وٺڻ گهرجي.

جيڪڏهن اسان ڪجھه آسان پچائڻ چاهيون ٿا، اچو ته اهو ڪريون ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون. اسان پڻ تيار ڪري سگهون ٿا بينڪ سلاد جا ننڍڙا حصا (مثال طور ڪٽيل اجماع، ڪڪڙ ڪڪڙ، ٽماٽو ۽ ڪدوءَ جا داڻا سان پکا ڪسڪوس) - مڪمل پکنڪ ڊشز لاءِ ترڪيبون ڪتابن ۾ ملي سگهن ٿيون "کاڌ خوراڪ » i "سادو، هڪ دٻي ۾ لذيذ ».

پکنڪ جو سامان

پکنڪ کاڌو هميشه منتقل ڪيو وڃي. سو اچو ته خيال رکون ٻيهر استعمال لائق ڪنٽينرزجنهن کي اسان روزانو باورچی خانه ۾ استعمال ڪري سگهون ٿا. بينڪ, آهن, بوتل. جيڪڏهن اسان گرمي ۾ پکنڪ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيون، ياد رکو ٿڌي ڪارٽريز i سفري ريفريجريٽر. پوء اچو ته انهن اجزاء کي ڇڏي ڏيو جيڪي آساني سان خراب ڪن ٿا - کير جون شيون، ٿڌو ڪٽ، ٽيلر ڀاڄيون. اچو ته روشني پکنڪ سينڊوچز، سلاد يا ناشتي تي ڌيان ڏيو. جڏهن سائيڪل ڪيمپ ڏانهن وڃو، اسان کي اهو پڻ ياد رکڻ گهرجي ته سڀئي ڪنٽينر ايئر ٽائيٽ ۽ محفوظ آهن. ان کان سواء، ڇا سائيڪل، ڪار يا پيادل تي - سٺي ڪمپني ۾ هڪ پکنڪ هميشه هڪ موڪل آهي.

توهان وڌيڪ دلچسپ ترڪيبون ڳولي سگهو ٿا جوش ۾ آئون پکا.