ويهن سالن جي انداز ۾ نئين سال جي شام

وري ويهه! XNUMX هين صدي ۾ پارٽيون چمڪندڙ ۽ گلمر سان ڀريل هيون. اچو ته نئين سال تي ائين ملون، ڄڻ پاڻ عظيم گيٽسبي جا دوست هجون!

/

درخواست

جڏهن XNUMXs کان متاثر ٿيل واقعي کي منظم ڪيو وڃي ، اهو تمام نن smallestن تفصيلن تي ڌيان ڏيڻ ۽ مهمانن کي مناسب لباس تيار ڪرڻ لاءِ وقت ڏيڻ جي قابل آهي. اهو ڇو ته دعوت ۾ موضوع جو ذڪر ڪرڻ جي قابل آهي (اهو پڻ هڪ خاص انداز ۾ ٺهيل ٿي سگهي ٿو).

سينگار

موڪلن واري گيجٽ اسٽورن تي ڪيترائي غلط پنڊر موجود آهن جيڪي هڪ خوبصورت ٽيبل سجاڳي ٺاهيندا. ڊگھي پنن کي سون جي ربن سان بند ٿيل گلدانن ۾ رکي سگھجي ٿو. ننڍڙن کي ٽيپ سان ڳنڍيو جيڪو توهان نيپکن جي چوڌاري لپيندا آهيو.

AMBITION هيرن جو چشمو

اڄ شام اسان چاچي ۽ ڏاڏين کان ڪرسٽل ٽيبل ويئر ۽ پيتل اندروني عناصر پڻ قرض وٺي سگهون ٿا. اچو ته تمام گهڻو ڪجهه هجي ۽ ان کي چمڪ ڏيو. اهو وڏو اڇو گلن خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي. جيڪڏهن توهان هڪ علامتي سجاڳي چاهيو ٿا، هڪ شفاف گلدان ڀريو سون جي ڪرسمس وڻ جي زنجير سان ڪافي آهي.

اسڪرين

XNUMXth ممنوع، Rockefeller، meringues، قلعيبند ليمونيڊ، نارنگي ٽاورز، ۽ زبردست ناشتو هو. Al Capone ڪهاڻي ياد آهي؟ سڀ XNUMXs طرز جا واقعا ٻن ڪردارن تي ٻڌل آھن: The Great Gatsby ۽ Al Capone. منع جي دوران، شراب صرف غير معمولي هنڌن تي دستياب هو. اسان گھر ۾ غير قانوني بار ماحول پيدا ڪري سگھون ٿا ۽ سڀني الڪوحل مشروبات وانگر باقاعده ليمونيڊ جي خدمت ڪري سگھون ٿا. هڪ لانگ آئلينڊ مشروب ۽ ليمونيڊ سان ڀريل پيئڻ سان اسان جو ملڪ مشهور آهي بهترين ڪم ڪندو.

نيپکن، رنگ برعڪس - پيچ

ويهن سالن ۾ مينيو

منهنجون تجويزون:

Rockefeller oysters

پڪل هيم

پيٽ سان ڀاڄيون

ڀاڄيل ڪڪڙ

سامون موس سان

Tabenada انجير

جيڪڏھن توھان چاقو پچائڻ چاھيو ٿا، توھان کي ضرور خاص دستانا خريد ڪرڻا پوندا ۽ ھڪڙي تيز چاقو ھڪڙي وسيع شافٽ سان. اوسٽرن کي ٽوال تي رکو ته جيئن اهي سلپ نه ٿين. اسان هڪ وڌيڪ محدب حصو ڳولي رهيا آهيون ۽ ان کي کوليو. اسان مائع کي ڇڏي ڏيو. بيڪنگ شيٽ تي لوڻ جا ڍير وجھو ته جيئن توھان انھن تي اويسٽرز رکي سگھو ۽ جيئن بيڪنگ دوران اھي ٽپي نه وڃن.

چاقو ويس اويسٽر، چاندي، 15 سينٽي

مکڻ کي فرائينگ پين ۾ ڳريو (1 چمچ في اوسٽر)، ڪٽيل لونگ لونگ (1 کان 2 سيپ) ۽ پالڪ (40 گرام في اوسٽر) شامل ڪريو. ان کان پوء تقريبا 30 سيڪنڊن لاء هر شيء کي پچايو. تباسڪو شامل ڪريو (1 قطرو في اوسٽر)، پرميسن (1 چمچ في اوسٽر) ۽ ڪجهه ليمن جو رس. پنڪو سان گڏ هر شي کي ملايو (2 چمچ في اوسٽر). بريڊ ڪرمبس ۽ ٽوپنگس سان هر هڪ اوستر کي مٿي ڪريو. اٽڪل 180 منٽن لاءِ 7 درجا تي ڪيڪ ڪريو جيستائين مانيءَ جا ڪرم سونهري ٿين. اسان فوري طور تي خدمت ڪندا آهيون.

پڪل هيم بهترين طور تي ننڍڙن آلو ۽ روسٽ ٿيل شاستن سان گڏ ڪيو ويندو آهي. اهو توهان جي پسنديده، ثابت ڪيل طريقي جي مطابق هيم تيار ڪرڻ سٺو آهي. اهو شام جو واحد گرم کاڌو هوندو، تنهنڪري ان کي ڀرپور ٺاهيو. جيڪڏهن بيچ ننڍڙو آهي، توهان هڪ ڪيپون يا ڪاسٽ ٿيل مرغ ڪري سگهو ٿا، جيڪو تمام نرم آهي. جيڪڏهن اسان وٽ ڪيپون تائين رسائي نه آهي، صرف ڪڪڙ جي سون کي پڪڙيو ۽ غير معمولي اضافو سان گڏ پيش ڪريو - آلو، ڪارمل ٿيل گاجر (ننڍن گاجرن کي پچايو، پوء ماکي سان گڏ ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء پچايو)، شاستن (توهان انهن کي فرانسيسي ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. هائپرمارڪيٽ) يا تريل برسلز اسپراٽس ڪرينبيري سان (برسلز اسپراٽس کي ڇڪيو، بيڪنگ شيٽ تي زيتون جي تيل سان لڳايو ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿون تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين، ڪرينبيري ۽ ڪٽيل نٽ سان گڏ خدمت ڪريو).

ڀاڄين سان گڏ، خاص طور تي humus سان، پارٽي جو معيار لڳي ٿو. تنهن هوندي، هڪ وڏي پليٽ تي خوبصورت نموني سان ٺهيل ننڍڙن پيالن سان گڏ، اهي XNUMXs طرز جي پارٽي ۾ هڪ منفرد ايپيزر ٿي سگهن ٿا.

پنير ۽ ناشتو لاء گھمڻ وارو بورڊ

هومس کان علاوه، ڀاڄيون گااڪامول، تريل مرچ پيٽ سان چڱي طرح هلن ٿيون (زيتون جو تيل ۽ لوسن سان ملايو)، ڪوٽيج پنير ٿوري جهنگلي لوسن سان ملايو.

روسٽ ٿيل نٽ هڪ غير معمولي خوبصورت ايپليزر آهن. اسان ڪيترن ئي ذائقي نسخن کي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهون ٿا. ڪڪڙين کي کاڌي جي سون سان اڇلايو ويندو آهي ۽ ننڍڙن سون جي نگٽ وانگر نظر ايندو.

ياد رکجو ته اُن جو استعمال نه ڪيو ويو ۽ اُن جو استعمال نه ڪيو وڃي. اسان پڪن، اخروٽ، بادام، مونگ، ڪدو جا ٻج، سورج مکي جا ٻج استعمال ڪري سگهون ٿا. 5 پيالو ميون جي لاء، اسان کي 3 چمچ پگھلي مکڻ ۽ 3 چمچ ماکي جي ضرورت آهي. هر شيء کي ملايو ۽ 25 درجا تي تقريبا 170 منٽن لاء ڀڄڻ.

ڌيان! توهان کي لازمي طور تي هر 5 منٽن ۾ گرين کي ڦيرايو وڃي ته جيئن اهي ساڙي نه وڃن. جيڪڏهن اسان کي مصالحي وارو ذائقو پسند آهي، اسان تيل ۾ 1 چمچ لوڻ ۽ 1 چمچ گرم مرچ شامل ڪري سگهون ٿا. تازو گلاب جي اضافي سان گڏ مکڻ ۾ ڀاڄيل ميوا، جيڪي انهن کي هڪ شاندار خوشبو ڏئي ٿو، پڻ ذائقو ذائقو. منھنجو پسنديده آپشن نٽ ۽ مکھن آھي، ميپل جي شربت جو ٻيڻو مقدار (6 چمچون 5 پيالو ميون لاءِ) ۽ 2 چمچ ادرک جو مصالحو.

ناشتي جو سيٽ

Salmon mousse هڪ سادي ايپليزر آهي جنهن کي پائپنگ بيگ سان نچوض ڪري سگهجي ٿو هڪ غير معمولي خوبصورت سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ. 200 گرام تماڪ ٿيل سالمن کي 300 گرام قدرتي ڪريم پنير، 1 پيالو لونگ لونگ ۽ 2 چمچ ڪٽيل ڊيل سان ملايو. سالمن موس کي براؤن ماني تي رکو، ترجيح طور تي ڪدو جي ماني تي، ۽ بادام جي فلڪس سان ڇڪيو.

Fig tapenade منهنجي پسنديده پارٽي جي ترڪيب آهي. اهو هر ڪنهن لاءِ سٺو آهي ۽ بيگوئيٽس، پنير ۽ گرسيني اسٽڪن لاءِ ڀرپور آهي. 16 خشڪ انجير کي 1 پيالو پاڻي ۾ وجھو ۽ نرم ٿيڻ تائين اڇو. انهن کي 320 گرام پٽي ٿيل ڪارو زيتون، 4 چمچ ڪيپر، 2 چمچ ليمن جو رس، 1 ٽيچ اسپون فرينچ مسسٽڊ، 2 لونگ لونگ ۽ اڌ ڪپ زيتون جو تيل ملايو.