ڪافي پيسڻ - ڪافي گرائنڊر جا قسم

ڇا توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته هڪ سٺي ڪيفي ۾ ڪافي ڪهڙي خوشبودار آهي؟ ان جو ذائقو ڪيترن ئي عنصر کان متاثر ٿئي ٿو - ڀاڄين جي ڀاڄي جي قسم ۽ درجي کان وٺي شراب ٺاهڻ جي ٽيڪنڪ تائين. رستي ۾ پروسيس جو هڪ وڌيڪ اهم حصو آهي. اسان ڳالهائڻ وارا آهيون، يقينا، ڪافي پيسڻ بابت. مڪمل شراب ٺاهڻ لاء، اهو هڪ سٺو گرائنڊر تائين پهچڻ جي قابل آهي. ڇو ۽ ڇا؟

اسان مان گهڻا خريد ڪرڻ لاءِ تيار ٿيل ڪافي خريد ڪندا آهن، يعني اڳ ۾ ئي گرائونڊ يا حليل. ٻئي طرف، نئين، بهتر معيار جي ڪارو پيئڻ جي ڳولا سان لاڳاپيل هڪ وڌندڙ مقبول رجحان آهي. اسان آهستي آهستي اهو سمجهڻ شروع ڪري رهيا آهيون ته زمين جا اناج پنهنجو پاڻ تي (۽ صحيح طور تي!) خوشبوءَ ۾ تمام گهڻو امير آهن. ۽ هي ڪافي جي ذائقي گلدستا جي دولت ۾ ترجمو ڪري ٿو. ۽ جيئن ته ڪافي ڀاڄيون خريد ڪرڻ ۽ ان کي پيس ڪرڻ لاء هڪ گرائنڊر اڄ ڪو مسئلو ناهي، اهو هن حل کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي. پر سوال اهو آهي ته: ڪهڙو ڪافي گرائنڊر چونڊڻ لاء؟

چپر نا برابر

مارڪيٽ تي ڪافي گرائنڊر جا ڪيترائي قسم آھن. اهي هڪ ٻئي کان مختلف آهن:

• ڪم جو طريقو - توهان ٻنهي روايتي لھندين، يعني. دستي ۽ (وڌيڪ وڌيڪ مشهور) برقي ڪافي گرائنر،
• تيز ڪرڻ واري ميڪانيزم - سڀ کان وڌيڪ عام چاقو ۽ مل پٿر آهن،
• توسيع ۽ ترتيب جي درجي - ڪجهه ماڊل توهان کي صحيح طور تي ڪافي پيسڻ جي درجي کي طئي ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.

پوء توهان ڪيئن صحيح ڪافي گرائنڊر چونڊيو ٿا؟ اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي ٻنهي بجيٽ تي جيڪو توهان ڊوائيس جي خريداري لاءِ مختص ڪري سگهو ٿا، انهي سان گڏ - توهان ڪيترو "پروفيشنل" اثرات جي توقع ڪندا آهيو. هتي سڀ کان عام قسم آهن.

هٿ جي ڪٽڻ وارو

اهو سڀ کان وڌيڪ کلاسک آهي تمام ڪافي گرائنڊرز. انهن جو استعمال هڪ خاص رسم ۾ ڪافي پکائڻ بدلائي ٿو. بهرحال، اهو وقت ۽ صبر وٺندو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ دستي ڪافي گرائنڊر خريد ڪرڻ چاهيو ٿا، هڪ سيرامڪ برر گرائنڊر چونڊيو جيئن Zestforlife، جيڪو هڪ ڊزائنر نظر کي گڏ ڪري ٿو، گرائنڊ سيٽنگن جي وسيع رينج سان. ڀاڄيون قدم قدم تي زمين آهن - توهان انهن کي "مٽي" ۾ به پيس ڪري سگهو ٿا (کامل جيڪڏهن توهان حقيقي ترڪي ڪافي ٺاهڻ چاهيو ٿا).

سهولت لاءِ، توهان به پهچي سگهو ٿا هڪ وڌيڪ جديد دستي ماڊل - مثال طور، هڪ Zeller کان. هي هڪ وڌيڪ پروفيشنل ڊيوائس آهي، جنهن ۾ هڪ آسان ٽيبل ٽاپ سکشن کپ ۽ هڪ جديد سيرامڪ ميڪانيزم آهي جيڪو اعليٰ پيسڻ جي سڌائي کي يقيني بڻائي ٿو.

اليڪٽرڪ ڪافي گرائنڊر: بليڊ يا چکی جو پٿر؟

هڪ دستي گرائنر جو متبادل هڪ برقي گرائنڊر آهي. اهو تمام تيز ڪم ڪري ٿو، جيڪو توهان جو وقت بچائيندو آهي. مارڪيٽ تي ٻه بنيادي قسم آهن.

• بليڊ گرائنڊر، جيئن ته بوش مان هڪ - جيئن نالو مشورو ڏئي ٿو - ڪافي جي ڀاڄين کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ڪافي ڪافي مٽي پيدا ڪري ٿي. اهي موثر آهن ۽ تيز ڪم ڪن ٿا. بهرحال، اهي عام طور تي پيسڻ جي درجي کي ترتيب ڏيڻ لاء تمام گهٽ امڪان ڏين ٿا. اهي ڪم ڪندا، مثال طور، جيڪڏهن توهان ڪافي ٺاهي رهيا آهيو اوور فلو فلٽر ذريعي ڊريپ ڪافي ٺاهيندڙ يا ڪافي ٺاهيندڙ ۾. وڌيڪ ترقي يافته ۽ پيشه ورانه ماڊل، جهڙوڪ هي هڪ ايلڊم طرفان، جڏهن ته، هڪ کير بليڊ تي ٻڌل ڪم. اهو خاص طور تي وڌيڪ پيسڻ جي درستگي ۽ ڊگهي خدمت زندگي مهيا ڪري ٿو.

• برر گرائنڊر، ڪٽڻ جي بدران، هر ڪافي بين کي قدم قدم سان پيس. اهو عمل تمام گهڻو وڌيڪ آهي ۽ پيئڻ کان گهڻو وڌيڪ ذائقو آڻي سگهي ٿو. توهان برر ميڪانيزم ۾ ڳوليندا، مثال طور، سستا Esperanza Cappuccino grinder، گڏوگڏ HARIO-V60 اليڪٽرڪ ڪافي گرائنڊر ماڊل جيڪي پيشه ور ماڻهن لاءِ ٺاهيا ويا آهن، جيڪي پيش ڪري ٿو 50 درجا گرائنڊ اناج تائين.

قطع نظر توهان ڪهڙي گرائنڊر کي چونڊيو، هڪ شيء يقيني آهي: توهان جي ڪافي وڌيڪ خوشبودار هوندي ۽ توهان ان مان ذائق جي هر بوند کي نچوض ڪنداسين. ڪوشش ڪريو!