پينڪڪ پين - ڪيئن صحيح چونڊيو؟

پينڪيڪ جا شوقين عام طور تي ڄاڻن ٿا ته پينڪيڪ کي فرائي ڪرڻ لاءِ صحيح پين استعمال ڪرڻ ڪيترو ضروري آهي ته جيئن اهي ناسي، ڪرسي ۽ آساني سان سطح تان لهي وڃن. مارڪيٽ تي مختلف سائزن جا فرائنگ پين موجود آهن، جيڪي مختلف مواد مان ٺهيل آهن. مڪمل طور تي ملائي، اهو توهان کي گهٽ ۾ گهٽ چربی استعمال ڪندي لذيذ، خوشبودار ذائقي، سونا پينڪڪس جو هڪ بيچ تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. صحيح فرائينگ پين کي ڪيئن چونڊيو؟

پينڪڪس لاء هڪ خاص پين ڇو خريد ڪيو؟

باقاعده فرائينگ پين ۾ پينڪڪس کي فرائي ڪرڻ تمام ڏکوئيندڙ ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن صرف مٿين طرفن جي ڪري جيڪي پينڪڪس کي فلپ ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو بڻائي ٿو. خاص طور تي ڊزائين ڪيل ماڊلن ۾ گھٽ ڪنارا آھن، جنھن کي ان کي ڀڃڻ جي خوف کان بغير پينڪڪ جي ڪنڊ کي کڻڻ آسان بڻائي ٿو. پينڪڪس لاء فارم اهڙي طرح ٺهيل آهي جيئن ممڪن طور تي ان جي مٿاڇري تي آٽي جي پکيڙ کي آسان بڻائي سگهجي. انهن مان ڪيترن ئي وٽ هڪ غير لٺ ڪوٽنگ پڻ آهي، تنهنڪري توهان ٿوري ٿلهي سان کاڌ خوراڪ ڪري سگهو ٿا.

صحيح فرائينگ پين خريد ڪرڻ وقت ڇا ڏسڻ گهرجي؟

جڏهن باورچی خانه جي سامان کي مڪمل ڪيو وڃي، اتي شڪ ٿي سگھي ٿو ته ڪهڙو پينڪڪ پين چونڊيو وڃي. سڀ کان پهريان، ياد رکو ته پنن کي انهن جي سائيز جي مطابق درجه بندي ڪيو ويو آهي. مارڪيٽ تي توهان 20 کان 30 سينٽي ميٽر جي قطر سان ڪجهه ڳولي سگهو ٿا. سڀ کان وڏيون croquettes، پينڪڪس يا جبلن جي پائي ٺاهڻ لاء بهترين موزون آهن. وچولي سائيز جي پين توهان کي هڪ آفاقي سائيز جي پينڪڪس فرائي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، ناشتي لاء مثالي. ننڍڙا برتن ٻارن لاءِ ماني تيار ڪرڻ لاءِ مثالي هوندا آهن، پارٽيءَ جي اُپٽار يا جلدي لنچ، مثال طور.

هڪ پينڪڪ پين خريد ڪرڻ کان پهريان غور ڪرڻ لاء هڪ ٻيو نقطو ان جي شڪل آهي. سڀ کان وڌيڪ عام گول آهن، جيڪي روايتي پينڪڪس کي ڀڄڻ لاء ٺهيل آهن. تنهن هوندي، چورس پين پڻ تجارتي طور تي دستياب آهن، جيڪي جاپاني تاماگو آمليٽ کي ترڻ لاءِ مثالي آهن. اهي ڪيترن ئي تہن مان ٺهيل آهن. اهي اڪيلو خدمت ڪري سگھجن ٿيون، مختلف ٽوپنگن سان، يا سشي سان گڏ استعمال ٿيل آهن. اسڪوائر شڪلون وڏيون اسپرنگ رولز لاءِ پڻ وڏيون آھن جيڪي آساني سان لفافي ۾ لپي سگھجن ٿيون.

جيئن ته مواد جنهن مان پين ٺاهيو وڃي ٿو، اتي سيرامڪ، کاسٽ آئرن، ٽائيٽينيم، ٽيفلون ۽ ايلومينيم جا سامان آهن. پهريون قسم هڪ نرم مٿاڇري سان منسوب ڪيو ويو آهي جيڪو اجزاء کي چپ ڪرڻ کان روڪي ٿو. ان کان علاوه، اهو خرابي جي مزاحمتي آهي. کاسٽ لوھ جا پن ڪافي ڳرا آھن، پر اھي اعليٰ معيار ۽ پائيدار آھن. ٽائيٽيم جا ماڊل تمام مضبوط آهن، جڏهن ته ايلومينيم جا ماڊل ٿلها آهن پر گهٽ ۾ گهٽ پائيدار. Teflon اجزاء کي لڪڻ کان روڪي ٿو، تنهنڪري اهي صاف ڪرڻ آسان آهن.

induction cookers جي مالڪن کي خبر هجڻ گهرجي ته پين اهڙي گرم ڪرڻ جي مٿاڇري لاء ٺهيل آهي. انڊڪشن سان مطابقت رکندڙ cookware ڳولڻ لاءِ، ان جي پيڪنگنگ تي هڪ خاص نشان ڳولڻ ڪافي آهي - ڪوئل جي علامت.

پين جي استعمال ۽ صفائي کي آسان ۽ مزيدار بڻائڻ لاءِ، اهو ضروري آهي ته سامان خريد ڪيو وڃي جيڪي ڊش واشر ۾ ڌوئي سگهجن ٿيون. هي گهڻو وقت ۽ توانائي بچائيندو آهي.

هڪ پينڪيڪ پين جي قيمت ڪيتري آهي؟

پينڪيڪ پين جي قيمت، ٻين شين جي وچ ۾، مواد تي منحصر آهي جنهن مان اهو ٺاهيو ويو آهي، انهي سان گڏ سائيز، سامان جي معيار ۽ ٺاهيندڙ تي. سڀ کان سستا اڳ ۾ ئي PLN 25-40 جي قيمت جي حد ۾ موجود آهن.

هڪ سٺو پينڪيڪ پين ان شخص لاءِ جيڪو پينڪڪس، هيش براون يا پينڪڪس (آمريڪي پينڪڪس) باقاعده پکا ڪري ٿو ان جي قيمت 100 PLN کان به وڌيڪ ٿي سگهي ٿي. هن قيمت تي گهريلو سامان، تنهن هوندي به، تمام سٺي معيار جي خاصيت آهي. سيٽ ۾ اڪثر مختلف لوازمات شامل هوندا آهن، جهڙوڪ اسپاتولا، برش، پين کي صحيح مقدار ۾ تيل سان گڏ ڪرڻ ۾ مدد لاءِ، اٽو پکيڙڻ لاءِ لٺيون، ۽ ٻيا.

مڪمل پينڪڪس ڪيئن ٺاهيو؟

پينڪڪس ٺاهڻ لاءِ جيئن ڪوڪنگ بلاگ مان، توهان کي ڪجهه اهم شيون ياد رکڻ گهرجن، بشمول. مطلوب قسم جي اٽو حاصل ڪرڻ لاء. ٽائپ 500 پينڪڪس لاءِ بھترين موزون آھي. اٽو تيار ڪرڻ وقت، اجزاء جي تناسب جو احترام ڪرڻ ياد رکو - تيار ٿيل ماس مائع ھٽي ڪريم جي برابر ھئڻ گھرجي ۽ ھڪڙي ھڪڙي ھجي، بغير ڍنگ جي. ترڻ کان اڳ، پان کي چڱي طرح گرم ڪريو ته جيئن اٽو ان جي ڪوٽنگ سان چپ نه ٿئي. آخر ۾، ترڻ لاءِ تمام گهڻو تيل استعمال نه ڪريو، پر ساڳئي وقت، پڪ ڪريو ته پينڪڪس تي آٽي جي هڪ ٻي بيچ وجھڻ کان اڳ ٿلهي جي تمام ٿلهي پرت سان پين کي چڱيءَ طرح چکو.

هڪ پينڪڪ پين کي چڱي طرح گرم ڪيو وڃي ۽ تيل جي پتلي پرت سان گريس ڪيو وڃي. اٽي جو هڪ حصو برتن جي مٿاڇري تي وجھڻ کان اڳ، ياد رکو ته اهو "آگ تي" نه ٿو ڪري سگھجي ته جيئن پينڪيڪ ساڙي نه وڃي. تنهن ڪري، پين کي پهريون ڀيرو برنر مان هڪ لمحي لاء هٽايو وڃي. هڪ پاسي تي هڪ پينڪڪ کي ڪيترو ڊگهو ڪرڻ؟ ايستائين جو ان جي مٿاڇري تي هوا جا ننڍڙا بلبل ظاهر ٿين ٿا ۽ ان جي ڪنارن جا ڪنارا سڪي وڃن ٿا، مٿي کڄي وڃن ٿا. اهو عام طور تي 10-15 سيڪنڊن جي باري ۾ وٺندو آهي. ايندڙ ڪجهه لاء تمام ڏکيو حصو آهي! - قدم - پينڪيڪ کي ڦيرايو. اهو آهي جتي هڪ خاص ڪاٺ يا سلڪون اسپاتولا هٿ ۾ اچي ٿو، جيتوڻيڪ تجربا ماڻهو پينڪڪ کي پين ۾ وجهي سگهن ٿا ۽ ان کي ڦيرايو. ٻئي پاسي ڪيڪ جي ترڻ جو وقت به 10-15 سيڪنڊن جو آهي.

مارڪيٽ تي پينڪڪ پين جا ڪيترائي قسم آهن. توهان جي پسند تي منحصر هوندو، ٻين شين جي وچ ۾، دستياب بجيٽ تي، گڏوگڏ صلاحيتن ۽ صلاحيتن تي باورچی خانه ۾. اهو پڻ ياد رکڻ جي قابل آهي ته سامان جو صحيح انتخاب هڪ ڊش واشر يا انڊڪشن ککر جي موجودگي جي لحاظ کان.

توھان ڳولي سگھوٿا وڌيڪ ملندڙ مضمون AvtoTachki Pasions تي سيڪشن ۾ I cook.

: