دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ کير پيدا ڪندڙ 10 ملڪ

کير ڪلسيم، پروٽين ۽ ٻين غذائيت جو سڌو ذريعو آهي ۽ اهو ڄاڻيو ويو آهي ته انسان صدين کان استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي ڳئون جو کير. سڀ کان وڌيڪ مشهور مشروب هجڻ کان علاوه، هن کير ۾ به ضمني پراڊڪٽس آهن جهڙوڪ پنير، کير پائوڊر، رنگين کير ۽ ٻيا ڪيترائي جن کي نظرانداز نٿو ڪري سگهجي، ٻي صورت ۾ اهي کير کان سواء موجود نه هوندا.

هتي 2022 ۾ ٻين کير جي شين سان گڏ مٿي ڏهه کير پيدا ڪندڙ ملڪن جي فهرست آهي. انهن ملڪن ۾ کير جي پيداوار جي سڀ کان وڏي گنجائش ۽ ڊيري ڳئون جو سڀ کان وڏو تعداد آهي، جيڪي هر سال اربين ڪلوگرام کير پيدا ڪن ٿا.

10. برطانيه - 13.6 بلين ڪلوگرام.

برطانيه جرمني ۽ فرانس کان پوءِ يورپي يونين ۾ ڳئون جو کير پيدا ڪندڙ ٽيون نمبر وڏو ملڪ آهي. جيتوڻيڪ ملڪ ڪيترن ئي سالن کان کير پيدا ڪري رهيو آهي ۽ برطانيه ۾ واقع ڪجهه وڏين ڊيري فارمز آهن. جيتوڻيڪ برطانيه ۾ کير جي پيداوار جو سالياني مقدار، FAO جي مطابق، 13.6 بلين ڪلوگرام آهي. بهرحال، برطانيه کي ڊيري ڳئون جي تعداد ۾ گهٽتائي جو شڪار آهي، جيڪا 61-2014 ۾ 2015 سيڪڙو گهٽجي وئي، ۽ نتيجي ۾ برطانيه ۾ رجسٽرڊ ڊيري فارمن جي تعداد ۾ گهٽتائي جي ڪري.

9. ترڪي - 16.7 بلين ڪلوگرام

گذريل ڪجهه سالن ۾ ترڪي جي کير جي پيداوار ۾ تمام گهڻو اضافو ٿيو آهي، جيڪو ڏهه سال اڳ ڪافي گهٽ هو، هاڻي FAO جي مطابق، ترڪي جي کير جي پيداوار جي گنجائش 16.7 بلين ڪلوگرام آهي. ترڪي کي ڊيري ڳئون جو تعداد وڌايو آهي ۽ تنهن ڪري ساليانو کير جي پيداوار وڌائڻ لاءِ ڊيري فارمن جو تعداد وڌايو. Izmir، Balıkesir، Aydin، Canakkale، Konya، Denizli، Manisa، Edirne، Tekirdag، Bursa ۽ Burger ترڪي ۾ کير جي پيداوار جا مکيه مرڪز آهن. ان کان علاوه، ملڪ کير پڻ برآمد ڪري ٿو، خاص طور تي يورپي ملڪن جهڙوڪ اسپين، اٽلي ۽ ٻين نارويجي ملڪن ڏانهن.

8. نيوزيلينڊ - 18.9 بلين ڪلوگرام

نيوزيلينڊ پنهنجي جرسي ڳئون لاءِ مشهور آهي، جيڪي دنيا جي ڪنهن به ڳئون جي نسل کان وڌيڪ ليٽر کير ڏين ٿيون. ان کان علاوه، نيوزي لينڊ ۾ 5 ملين کان وڌيڪ ڊيري ڳئون آهن ۽ ڊيري فارمن جو تعداد هر سال وڌي رهيو آهي، جن مان گهڻا اتر ٻيٽ ۾ واقع آهن. اهي مختلف کير جون شيون پڻ فراهم ڪن ٿا جهڙوڪ رنگين کير، کير پائوڊر، ڪريم، مکڻ ۽ پنير ملڪن جهڙوڪ سعودي عرب، ڏکڻ ڪوريا، مصر، نائيجيريا، ٿائيلينڊ، جاپان ۽ تائيوان. نيوزيلينڊ حڪومت پڻ ڪوششون ڪري رهي آهي ته ساليانو کير جي پيداوار کي وڌائڻ لاءِ نئين ٽيڪنالاجيون ۽ ڊيري سامان استعمال ڪري.

7. فرانس - 23.7 بلين ڪلوگرام

Франции удалось занять 7-е место в рейтинге стран-производителей молока с объемом производства 23.7 млрд кг молока в год, а Франция является второй по величине страной-производителем молока после Германии в Европейском Союзе. Во Франции зарегистрировано более 70,000 3.6 молочных ферм и миллиона дойных коров, а также широкий спектр предприятий по производству молока. Большинство из этих предприятий предназначены для переработки молока в различные молочные продукты и экспортируют молоко, не потребляемое внутри страны, в соседние страны, такие как Италия и Испания.

6. روس - 30.3 بلين ڪلوگرام

جيئن اسان ڄاڻون ٿا، روس زمين تي سڀ کان وڏو براعظم آهي ۽ روس جي آبادي نسبتا ننڍڙي آهي. روس هن وقت کير پيدا ڪندڙ ڪمپنين جي لسٽ ۾ ڇهين نمبر تي آهي، جيتوڻيڪ ڊيري ڳئون جو تعداد هر سال گهٽجي رهيو آهي، ۽ روسي سيڙپڪار چين ۾ سڀ کان وڏو ڊئري فارم ٺاهڻ جو موقعو ڳولي رهيا آهن. روسي ماسڪو روس ۾ سڀ کان وڏو کير واپرائڻ وارو علائقو آهي.

5. جرمني - 31.1 بلين ڪلوگرام

Крупнейшая в Европе страна по производству молока с новейшими технологиями и оборудованием для улучшения годового производства молочных продуктов. Вслед за Францией и Великобританией Германия производит 31 миллиард кг молока в год, а также экспортирует молоко в другие европейские страны. В настоящее время в Германии насчитывается 4.2 миллиона дойных коров с более чем 70,000 зарегистрированных молочных ферм. Восточные и западные регионы Германии активно занимаются молочным бизнесом. Хотя рост цен на землю для молочных фермеров и другие модернизации останавливают производство молока в Германии.

4. برازيل - 34.3 بلين ڪلوگرام

برازيل نه رڳو خام مال جهڙوڪ مينگنيز ۽ ٽامي جو هڪ معروف سپلائر آهي، پر کير پيدا ڪندڙ ڪمپنين ۾ چوٿين نمبر تي پڻ آهي. کير جي 4 ڪلوگرام جي سالياني پيداوار سان، برازيل گھربل مارڪيٽ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ جي قابل ٿي ويو، گڏوگڏ ٻين ملڪن کي کير ۽ کير جي شين جي فراهمي شروع ڪئي. برازيل جي حڪومت پڻ گهٽ قيمت تي پيداوار وڌائڻ لاءِ اهم ڪوششون ڪري رهي آهي. پر اهڙي وڏي کير جي پيداوار جو بنيادي سبب ڳئون جو هڪ خاص نسل آهي، جنهن کي گِر ڳئون سڏيو وڃي ٿو، جيڪو هندستان مان نڪرندو آهي. اهي ڳئون وڏي مقدار ۾ کير پيدا ڪرڻ لاءِ مشهور آهن. کير جو ڪاروبار اصل ۾ گذريل ڪجهه سالن ۾ برازيل جي معيشت کي بهتر ڪيو آهي.

3. چين - 35.7 بلين ڪلوگرام.

Эта азиатская страна является второй по величине страной-производителем коровьего молока в Азии после Индии. В настоящее время Китай строит 100,000 молочных ферм, чтобы сбалансировать спрос на молоко из таких стран, как Россия, которая решила не импортировать молоко из Европейского Союза и США. Эти молочные фермы станут в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в США. И это также даст Китаю лидирующие позиции в Азии по производству большого количества молока. Китай скоро станет крупнейшим импортером коровьего молока после завершения развития молочных ферм.

2. انڊيا - 60.6 بلين ڪلوگرام

Индия является второй по величине компанией по производству коровьего молока и страной номер один в мире по производству буйволиного молока. Сегодня Индия обеспечивает колоссальные 9.5% мирового производства коровьего молока благодаря своим 130,000 80 молочных ферм. Хотя 52% молока поступает с молочных ферм, которые позже собирают местные молокозаводы. Ведущая молочная организация Индии «Амуль» производит в общей сложности 1000 лакха литров молока в день, что больше, чем любая другая молочная ферма в мире. А в Индии более молочных ферм, подобных Амул. Индия также является крупнейшим потребителем молока, но она экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. گڏيل رياستون - 91.3 بلين ڪلوگرام.

ڳئون جي کير جي پيداوار جي سڀ کان وڏي گنجائش سان، آمريڪا دنيا ۾ کير جي پيداوار ۾ پهرين نمبر تي آهي. آمريڪا ۾، وچولي ۽ وڏي ڊيري فارمن ۾ 1 کان وڌيڪ ڳئون ۽ هر هڪ ننڍي ڊيري فارم ۾ 15,000 ڳئون آهن. آمريڪا جون وڏيون رياستون Idaho، New York، Wisconsin، California ۽ Pennsylvania آهن، جيڪي سڀ کان وڌيڪ ڳئون جو کير پيدا ڪن ٿيون. ان کان علاوه، آمريڪا ٻين آمريڪي ملڪن جهڙوڪ چلي، ارجنٽائن ۽ ڪئناڊا ڏانهن کير پڻ برآمد ڪري ٿو.

اها فهرست هئي ڏهه وڏي کير پيدا ڪندڙ ملڪن جي سالياني گنجائش جي لحاظ کان. بهنس جي کير لاءِ، هندستان پهرين نمبر تي، ۽ ڳئون جي کير لاءِ، آمريڪا پهرين نمبر تي آهي. ان کان سواء، ٻيا ملڪ آهن جيڪي ٻين جانورن ۽ ڳئون مان کير پيدا ڪن ٿا. آسٽريليا پهرين نمبر تي آهي جيڪڏهن اسان ان کي هن لسٽ ۾ شامل ڪيو. بهرحال، کير هڪ ضروري غذائيت آهي ۽ طلب کي پورو ڪرڻ لاءِ متوازن پيداوار جي ضرورت آهي، ۽ ملڪ جهڙوڪ برازيل، آمريڪا ۽ هندستان نه رڳو سڀ کان وڌيڪ کير پيدا ڪن ٿا، پر برآمدات جي ذريعي اقتصادي طور تي پڻ مضبوط ٿيا آهن. نتيجي ۾ کير جو ڪاروبار عام ماڻهن جي صحت ۽ عالمي سطح تي معاشي فائدو حاصل ڪري ٿو.