ڇا توهان ڀاڄين جي غذا کي تبديل ڪرڻ بابت سوچيو ٿا؟ انهن ڪتابن جو جائزو وٺو
ڪتاب ڳولھيو جيڪي ثابت ڪن ٿا سبزي پچائڻ لذيذ، تڪڙو، سستو ۽ آسان آھي.
سبزيجات هاڻي صرف هڪ جڳهه ناهي. اهو متضاد آهي، پر اسان جي ملڪ ۾، جتي تازو قطب هر سال 77 ڪلوگرام گوشت کائيندو هو، سبزي غذا غذائيت ۾ سڀ کان وڌيڪ متحرڪ طور تي ترقي ڪندڙ رجحانات مان هڪ آهي. ٻوٽن جي بنياد تي وڃڻ جو فيصلو اڪثر ڪري فيڪٽري فارمنگ، ماحولياتي يا صحت جي سببن بابت وڌندڙ شعور جي ذريعي هلائي ٿو.
”۽ گوشت کان سواءِ توکي سوچڻو پوندو،“ ”پر ڪيئن؟ رات جي ماني لاءِ ڇا آهي؟”، “مون وٽ سبزي ڀاڄيون پچائڻ جو وقت ناهي”، “سبزي وارا کاڌو مهانگو آهي” - واقف آواز؟ اهي اهي دليل آهن جيڪي اڪثر ماڻهن جي ذهنن ۾ ٻڌندا آهن جيڪي ٻوٽي تي ٻڌل غذا کي تبديل ڪرڻ تي غور ڪندا آهن. ڪتاب جيڪي اسان هيٺ پيش ڪريون ٿا اهو ثابت ڪن ٿا ته سبزيات ڪارو جادو نه آهي ۽ توهان گوشت استعمال ڪرڻ کان سواء جلدي، سستي ۽ آساني سان بهترين کاڌو ٺاهي سگهو ٿا.
”نئون جدلونامي. سڄي دنيا مان ٻوٽن تي ٻڌل ترڪيبون"
چيني celery tuber؟ هنگري مرچ ۽ اويسٽر مشروم اسٽو؟ ترڪي دال سوپ؟ Miseria ڪورين ۾؟ مارٿا ڊيمڪ ثابت ڪري ٿو ته توهان کي کاڌي جي سفر لاءِ ڌار ڌار شيون خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اتي پڻ فينسي سامان يا پروپس جي ڪا ضرورت ناهي. توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته ويجھي بازار يا گرين گروسر ڏانهن وڃو ۽ پولش ڀاڄيون خريد ڪريو، ۽ پوءِ ٻين کاڌن ۾ مليل غير معمولي مصالحن ۽ ٽيڪنالاجي کي استعمال ڪريو. اوچتو، اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ننڍپڻ کان واقف ڀاڄيون توهان کي هر روز مزيدار سان حيران ڪري سگهن ٿا.
ارويگن. هر ڪنهن لاءِ سبزي وارو کاڌو“
سادي اجزاء مان صحتمند ۽ سوادج وينجن ڪيئن تيار ڪجي؟ جواب ملي سگهي ٿو پهرين ڪڪ بڪ ايرڪ والڪووچز پاران، هڪ XNUMX٪ جڙي خور ۽ پولينڊ ۾ سبزي جي کاڌي بابت مشهور بلاگن مان هڪ جو ليکڪ - erVegan.com. گاجرن کي لذيذ پيٽ ۾، مرغن کي مٺي آٽي ۾، ۽ گوبي کي ڪرسپي چپس ۾ تبديل ڪريو! هن ڪتاب ۾، توهان سکندا سين ته هڪ مختلف غذا ٻوٽن تي ٻڌل غذا جو بنياد ڇو آهي ۽ باورچی خانه ۾ اهم اجزاء کي ڪيئن گڏ ڪرڻ لاء نه صرف لذيذ ۽ اطمينان بخش کاڌو، پر مڪمل طور تي متوازن کاڌو.
"Wegenerate صحت جو رستو آهي. ڊوڙڻ، پچائڻ، وزن گھٽائڻ“
Przemyslaw "Vegenerat" Ignaszewski بيان ڪري ٿو ڊوڙڻ ۽ پچائڻ جا تجربا هن پنهنجي جسم تي ڪيا. ڪتاب جو پهريون حصو ڊوڙندڙن ۽ ماڻهن لاءِ آهي جيڪي دلچسپي رکن ٿا ته ڪيئن، مثال طور، پنجاهه ڪلوگرام کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ. ٻيو حصو سادو ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي جي حمايت ڪندڙن لاءِ دلچسپي وارو هوندو. ٿي سگهي ٿو ته ليکڪ جي ڪهاڻي توهان کي حوصلا افزائي ڪري ته صوف کان پري وڃو ۽ ورزش ۽ صحتمند خوراڪ جي بنياد تي هڪ بهتر زندگي ڏانهن قدم کڻو؟
"ويگن بوٽنسٽ. منهنجو ميوو باورچی خانه »
هي منفرد ڪڪ بڪ Alicia Rokicka جو پهريون پهريون ڪتاب آهي، جيڪو vegannerd.blogspot.com تي ڪم ڪرڻ دوران حاصل ڪيل پنهنجا کاڌن جا تجربا شيئر ڪري ٿي - پولينڊ ۾ سڀ کان مشهور ۽ انعام يافته سبزي جي باورچی خانه بلاگز مان هڪ. غير معمولي، اصل ۽ ساڳئي وقت سادو ترڪيبون، ذائقا جيڪي دلڪش ڪن ٿا غير توبهه ڪندڙ گوشت خورن، غير معياري کاڌي جي ميلاپ، شاندار گرافڪس...
منهنجون نيون پاڙون. هر موسم لاءِ متاثر ڪندڙ سبزي ترڪيب”
ڪلٽ بلاگ My New Roots جي خالق جو هڪ ڪتاب ٻوٽن تي ٻڌل ڊشز، بشمول ويگن، اڪثر گلوٽين کان پاڪ. سادو، پر ٿورڙي وڌيڪ پيچيده ترڪيبون، هڪ رسائي فارم ۾ پيش ڪيل، خوبصورت تصويرن سان بيان ڪيل. هن جو کاڌو بدلجندڙ موسمن جي تابع آهي. هي بلاگ خاص طور تي مشهور ڪيل ڪتاب ”جڊلونوميا“ جي خالق يا بلاگ ”وائيٽ پليٽ“ جي ايڊيٽر ۽ ٻين مشهور پولش فوڊ بلاگرز کان متاثر آهي. گھڻن لاءِ، منھنجو نئون روٽ ھڪڙو پاڪ بائيبل آھي.
اسان کي اميد آهي ته اسان توهان کي حوصلا افزائي ڪئي آهي ته گهٽ ۾ گهٽ ٻوٽن تي ٻڌل پکڙڻ سان ٿورو تجربو ڪريو. وڌيڪ کاڌ خوراڪ لاءِ، اسان توهان کي دعوت ڏيون ٿا AvtoTachka سيلون ۽ ان کان پوءِ!
