ماني ڪيئن ذخيرو ڪجي؟ عملي صلاحون

ماني جو مناسب ذخيرو ان جي مڪمل ڪرسپي ڪرسٽ ۽ تازو ذائقو برقرار رکڻ جي ڪنجي آهي جيترو ٿي سگهي. ۽ جيتوڻيڪ خريداري کان ڪجهه ڏينهن بعد، ماني پچائڻ کان پوء سوادج نه هوندي، توهان ڪجهه بنيادي قاعدن تي عمل ڪندي، هڪ روٽي گهڻو وقت لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. اسان مشورو ڏيون ٿا ته ماني کي صحيح طريقي سان ڪيئن ذخيرو ڪجي.

ماني ڪيترو وقت تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو؟ بهترين تاريخ

ھن سوال جو صحيح جواب ڏيڻ لاءِ، توھان کي پھريائين ھڪڙي ننڍڙي بيڪري يا گھر جي مانيءَ ۾ خريد ڪيل مانيءَ مان اسٽور مان خريد ڪيل مانيءَ کي الڳ ڪرڻ گھرجي. اسٽور مان خريد ڪيل ماني، بنس يا بيگوئيٽس، يا جيڪي زنجير بيڪرين مان خريد ڪيا ويا آهن، انهن ۾ حفاظتي شيون شامل ٿي سگهن ٿيون جيڪي انهن جي عمر وڌائين. بدقسمتي سان، اهو عام طور تي سپر مارڪيٽ مان ماني سان معاملو آهي. ٻئي طرف، گھر جي ماني يا ننڍڙي مقامي بيڪري مان ماني ۾، توھان کي صرف بنيادي اجزاء ملن ٿا جهڙوڪ اٽو، پاڻي، لوڻ، ۽ ممڪن طور تي اناج، ڳاڙھو يا خمير. اهڙيء طرح، ماني جي بهترين شيلف زندگي، ان جي "اصل" تي منحصر آهي، هي آهي:

• اٽڪل 7 ڏينهن ڪمري جي حرارت تي - بچاء واري ماني لاء،
• تقريباً 2-4 ڏينهن ڪمري جي گرمي پد تي بچاءُ کان سواءِ ماني لاءِ (مثال طور گهر ۾ ٺهيل ڪيڪ).

توهان کي پڻ ڌيان ڏيڻ گهرجي ماني جي قسم تي، ڇاڪاڻ ته ترڪيب تي منحصر ڪري، ڪجهه آسانيء سان ٻين جي ڀيٽ ۾ خراب ٿي سگهن ٿيون. هڪ سٺو مثال گلوٽين فري ماني آهي، جيڪا تيز نمي جي ڪري، مثال طور، ڪڻڪ جي ماني جي ڀيٽ ۾ تيز ٿئي ٿي.

ماني کي ڪيئن ذخيرو ڪيو وڃي ٿو اهو پڻ اهم آهي. ان کي غلط جاءِ تي رکڻ يا ان کي غلط پيڪنگنگ ۾ محفوظ ڪرڻ سبب ان کي خراب ٿيڻ گهرجي ان کان وڌيڪ تيزيءَ سان. پوءِ ان جي تازگي کي ڊگھي ڪرڻ لاءِ ماني ڪيئن ذخيرو ڪجي؟

ماني ڪيئن ذخيرو ڪجي؟ بنيادي اصول

جيستائين ممڪن هجي ته ماني کي تازو رکڻ آسان آهي. اهو ڪافي آهي ته هن کي مثالي حالتن سان مهيا ڪرڻ لاء: هڪ سڪل، صاف جاء تي ڪمري جي حرارت (18-22 درجا سي) ۾ ذخيرو ڪريو.

اضافي نمي جيڪا ماني ۾ داخل ٿئي ٿي، ٺهيل جي واڌ ۾ حصو وٺندي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو تيز ڪرڻ واري عمل کي تيز ڪري ٿو. ساڳي شيء ٿئي ٿي جڏهن اسان صحيح درجه حرارت برقرار نه رکون ٿا. تمام گهڻي ماني کي ڦهلائڻ شروع ٿئي ٿو، جيڪو ظاهر ٿئي ٿو ان جي وڌيڪ خشڪ ٿيڻ ۾ (پنهنجي قدرتي نمي کي وڃائي ٿو). تمام گھٽ ڪري سگھي ٿو، موڙ ۾، ٻاهران وڌيڪ نمي مهيا ڪري. ماني يا رول کي يقيني طور تي فرج ۾ نه رکڻ گهرجي يا ڪلنگ فلم يا ايلومينيم ۾ لپيٽڻ نه گهرجي (جيڪو ان کي وڌيڪ گرم ڪري ڇڏيندو).

برابر اھم اھم اھا جڳھ جي صفائي آھي جتي ماني واقع آھي. جيڪڏهن روٽيءَ ۾ رکيل پوئين روٽي کي ٺهيل جي ننڍي پرت سان ڍڪيل هجي ته نئين روٽي رکڻ کان اڳ سڄي روٽي کي چڱيءَ طرح صاف ڪيو وڃي. جيستائين ان ۾ مولڊ بيڪٽيريا نظر نه ايندا، تيستائين اهي ضرور اندر هوندا ۽ جلدي جلدي ايندڙ لوف ڏانهن ويندا. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته باقاعدي طور تي پيٽ جي اندرين کي صاف ڪرڻ، مثال طور، ان کي پاڻي ۽ سرڪي جي ميلاپ سان مسح ڪرڻ سان (جنهن جو جراثيمي اثر آهي).

۽ ماني کي ڪيئن رکڻ لاء هڪ ٿلهي ۾ - وڏي ۾ يا هڪ ٿانو ۾؟ جڏهن ڪٽيل ماني خريد ڪري، اهو ان کي ڪارخاني جي ورق مان ڪڍڻ جي قابل آهي (جيڪو ان کي سوز ڪري سگهي ٿو). ٻئي سڄي روٽي ۽ سلائسون هڪ لينن يا ڪپهه جي فضول بيگ ۾ بهترين طور تي رکيل آهن. جڏهن هڪ بيڪري جو دورو ڪريو، اهو توهان سان گڏ رکڻ جي قابل آهي ۽ ان جي اندر ماني رکڻ لاء پڇي ٿو، ۽ پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ نه - اهو پيدا ٿيندڙ پلاسٽڪ جي مقدار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪندو.

لينن جون ٻوريون مانيءَ کي ڪافي هوا جي نمي سان مهيا ڪن ٿيون، ته جيئن ماني يا رول گهڻي وقت تائين تازو رهن. ان کان سواء، اهڙي بيگ صاف رکڻ لاء تمام آسان آهي - صرف ان کي ڌوئڻ واري مشين ۾ ڌوء.

ماني کي محفوظ ڪرڻ لاءِ ڪهڙو پيڊ چونڊيو؟

باورچی خانه جي برتن جي رينج جي ذريعي ڏسي، اهو ڏسڻ ۾ آسان آهي ته مختلف نيپسڪس جي چونڊ ڪيتري وسيع آهي. ڪاٺ، بانس، ڌاتو، پلاسٽڪ... ماني کي جيترو ٿي سگهي تازو رکڻ لاءِ ڇا چونڊيو؟

• بانس روٽيون - بانس سڀ کان وڌيڪ فيشن واري داخلي مواد مان هڪ آهي. بلاشڪ، ان جي وڌندڙ شهرت ان جي بايوڊ گراڊيبل هجڻ جي صلاحيت جي ڪري آهي - اهو پلاسٽڪ کي تبديل ڪري ٿو شيون جهڙوڪ ٽوٿ برش يا صابن پيڊ. بانس جو هڪ اضافي فائدو غير معمولي روشني سان ميڪيڪل نقصان جي تمام گهڻي مزاحمت جو ميلاپ آهي. ان جي پس منظر کي نقصان پهچائڻ ڏکيو آهي، ۽ ساڳئي وقت اهو ٻين ماڊل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ روشن آهي. ان کان سواء، ماني مناسب نمي ۽ گرمي سان مهيا ڪئي وئي آهي.
• ڪاٺ جون مانيون بانس جي ڀيٽ ۾ تمام ڳري هونديون آهن ۽ سڀ کان وڌيڪ روايتي آهن. سالن تائين، انهن کي مناسب طور تي چونڊيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته ان حقيقت جي ڪري ته اندر جي ماني صحيح حالتن ۾ آهي (جيئن بانس جي صورت ۾ آهي)، جيڪو ان کي وڌيڪ تازو رکندو آهي.
• ڌاتو backpacks مشيني نقصان ۽ نمي لاء تمام مزاحمتي آهن. اهو ٻاهران نمي جذب نٿو ڪري (جيڪو قدرتي فائبر ماڊل سان ٿي سگهي ٿو) ۽ خاص طور تي وقت کان اڳ ٺهيل ٺهڻ جي خطري کي گهٽائي ٿو. بهرحال، ڌاتو تمام آسانيءَ سان گرم ٿي وڃي ٿو، تنهن ڪري پڪ ڪريو ته نيپ ٿلهو ڪنهن ڍڪيل جاءِ تي، چوليءَ کان پري آهي، ته جيئن ماني ان ۾ اٽي نه پوي.
• پلاسٽڪ موڪيسن پنهنجي گهٽ قيمت سان ڪشش ڪن ٿا، پر حقيقت اها آهي ته اهي صرف پلاسٽڪ مان ٺهيل آهن (۽ ان ۾ ڪا به ڌاتو يا ڪاٺ نه آهي، مثال طور)، اهي ماني کي مناسب هوا جي گردش فراهم نه ڪندا آهن، ۽ تنهن ڪري ان جي نتيجي ۾. شراب ٺاهڻ.
• سيرامڪ ۽ مٽيء جا ڪپڙا ٻه انتهائي ڳري مواد آهن، پر اهڙي نموني توهان کي ماني رکڻ لاء مثالي حالتون پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو خوشبوء ۽ نمي کي جذب نٿو ڪري، ۽ ساڳئي وقت مڪمل طور تي هوا جي رسائي کي بلاڪ نٿو ڪري. مناسب گردش مهيا ڪري ٿي، عام طور تي ننڍن سوراخ ذريعي. هي ماني اسٽوريج حل پڻ صاف ڪرڻ بلڪل آسان آهي.

اضافي ماني ڪيئن ذخيرو ڪجي؟ منجمد هڪ طريقو آهي

هڪ ماني جو ٿلهو ۽ هڪ ڪپڙي جو ٿلهو هر روز لاءِ ماني ذخيرو ڪرڻ جا سٺا طريقا آهن. تنهن هوندي به، جڏهن زندگيءَ کي وڏي پئماني تي وڌائڻ جي ضرورت آهي، مثال طور، ڊگهي سفر کان اڳ هڪ اضافي روٽي، ته جيئن واپسيءَ کان پوءِ استعمال لائق هجي، پوءِ منجمد ڪم ڪري ٿو. ماني کي فريزر ۾ 3 مهينن تائين محفوظ ڪري سگھجي ٿو. قطع نظر ته اهو ڪٽيل آهي يا نه، اهو ڪافي آهي ته ان کي مڪمل طور تي هڪ شاپنگ بيگ ۾ پيڪ ڪرڻ لاءِ ٺهيل کاڌو منجمد ڪرڻ لاءِ.

مناسب ماني جي اسٽوريج جي ڪنجي صحيح مواد مان ٺهيل هڪ بيگ چونڊڻ ۽ تازگي کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ پاڻ کي ڪپڙي جي ٿلهي سان ليس ڪرڻ آهي. منجمد ڪرڻ گهٽ مفيد نه آهي، ڇاڪاڻ ته اها خراب ٿيل ماني جي مقدار کي گھٽائي ٿي. صحيح گيجٽ چونڊيو ۽ پنهنجي باورچی خانه کي وڌيڪ عملي بڻايو!