ٻن لاءِ رات جي ماني - رومانوي رات جي ماني لاءِ ڇا کائڻ؟

هڪ ويلنٽائن ۽ نان ويلنٽائن ڊنر ٻن لاءِ ضروري ناهي ته پچائڻ جا ڪلاڪ. توهان سڀني کي ضرورت آهي هڪ سٺي خيال لاءِ ڪجهه غير معمولي ۽ توهان جشن ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ هر شام!

/

ان کان اڳ جو اسان شاپنگ لسٽ ٺاهڻ شروع ڪريون ۽ ماني ۽ ڊريسٽس جي منصوبابندي ڪريون، اچو ته ان باري ۾ سوچيون ته ڇا هڪ عام پنير سينڊوچ به منفرد آهي. ڪجھھ لاء، اھو ھڪڙو خوبصورت سيٽ ٽيبل ھوندو - ڪپڙي نيپکن، خوبصورت وينجن، موم بتيون. ٻين لاء، اهو رومانوي موسيقي ۽ گلن جو هوندو. ٻين لاء، تعجب جو عنصر: ڇاڪاڻ ته ڪو ماڻهو جيڪو گهڻو ڪري نٿو ڄاڻي ته ڪيئن پکايا اوچتو ماني کائي ويندا. گهڻو ڪري اڪيلو کاڌو شام کي خاص نٿو ڪري سگهي.

ٻن لاء مڇي رات جي ماني ڪيئن تيار ڪرڻ؟

مڇي هميشه تمام جلدي پکايا ويندا آهن. اهي تمام گهڻو پچائڻ پسند نه ڪندا آهن، ۽ سٺي معيار جي مڇيء جو ذائقو تمام گهڻو هوندو آهي. جڏهن مڇي خريد ڪريو، پڪ ڪريو ته اهو پائيدار ذريعن مان اچي ٿو. جيڪڏهن ائين آهي، اهو نشان لڳايو ويندو هڪ نيري MSC بيج سان.

هي هڪ تمام سوادج ميلاپ آهي. ميش ٿيل آلو ۽ گوڏن سان ڀريل ڪارو ڪوڊ ۽ پارسلي ۽ ڪيپر.

مواد:

• 2 ٿلهو ڀريل
• آلو جو ڳاڙهو ٿيندو
• 1 پيالو گلاب گوبي
• زيتون جو تيل
• parsley
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
• 2 چمچا ڪيپر

350 گرام پيل ۽ ڪٽيل آلو کي ساسپين ۾ رکو. 1 پيالو گوبي گلاب شامل ڪريو. هر شيءِ کي پاڻيءَ ۾ 1/2 چمچ لوڻ سان اُباليو جيستائين آلو نرم ٿين.

ان دوران، 2 ڪوڊ فليٽ کي لوڻ سان ڇڪيو ۽ زيتون جي تيل سان هلڪو برش ڪريو. انهن کي 200 ڊگري سينٽي گريڊ تي گرم ٿيل تندور ۾ رکو ۽ اٽڪل 15 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو - جڏهن ڪانٽو سان ڇهيو ويندو ته مڇي ٿوري ڌار ٿي ويندي. هن وقت دوران، جڏهن ته، اسان بيڪار نه آهيون ۽ ميش ٿيل آلو ۽ هڪ ڪرسٽ تيار ڪندا آهيون. ذائقو سادو آهي: هڪ مٿئين اجماع کي ڪٽيو ۽ 1 لونگ ڪٽيل لوسن شامل ڪريو. لوسن جي اجماع ۾ 2 چمچا ڪٽيل ڪيپر شامل ڪريو. هر شي کي گڏ ڪريو ۽ الڳ ڪريو.

آلو ۽ گوبي کي ٻوڙي ڇڏيو. ان ۾ 2 چمچ مکڻ، 4 چمچ کير جا چمچا شامل ڪريو ۽ آلو ميشر سان گڏ ڪريو. پيوري کي پليٽ تي وجھو، ان تي مڇيءَ جو فليٽ وجھو، ۽ آخر ۾ اجماع ۽ ڪيپرز سان اڇو ڪريو.

ٻن لاء جلدي ۽ آسان رات جي ماني ڪيئن تيار ڪجي؟

جيڪڏهن ڪو ماڻهو پسند ڪندو آهي غير معمولي (۽ عجيب!) حل، توهان ڪري سگهو ٿا هڪ رومانوي رات جي ماني بيٽروٽ نوڊلز ۽ ڪڪڙ جي سيني سان خدمت ڪريو.

مرکب:

• چقندر جو 1 پيالو، اسپري طور تي ڪٽيل (اهي سپر مارڪيٽن ۾ پالڪ جي ٿانون جي اڳيان آهن. توهان پاڻ به بيٽ نوڊلز تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، سبزي جي پيلر ۽ چاقو يا سبزي ڪٽر استعمال ڪندي)
• 2 چمچا چانورن جي سرڪي
• 3 چمچ سويا ساس
• ادرڪ جو 1 سينٽي ميٽر
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
• 2 ڪڪڙ جا سينو
• لوڻ جو چوٽي
• ترڻ جو تيل
• 5 وڏا مشروم
• 2 چمچ مکڻ يا سبزي جو تيل.

نرميء سان ڪڪڙ جي سينن کي 1/2 چمچ لوڻ سان ڇڪيو. گھٽ گرميءَ تي تيل ۾ فرائي ڪريو، جڏهن ته سويا ساس جا 2 چمچا وجھو. ڪڪڙ تقريباً 8-10 منٽن لاءِ آهستگي سان پچندو.

هن عرصي دوران، پاڻيء کي ابلايو ۽ ٽڪرائي بيٽ ۾ اڇلايو. اٽڪل 3-4 منٽن لاء پکايا جيستائين اهي ٿورڙي نرم پر مضبوط آهن. دَرُ. ٿلهي ڪٽيل لوسن، ادرڪ ۽ چانورن جي سرن کي بيٽ ۾ شامل ڪريو. اسان ملايو.

مشروم ڌوئڻ ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽي. انھن کي ڪڪڙ جي سينن جي اڳيان پين ۾ وجھو ۽ انھن کي نرم ڪرڻ ڏيو.

پليٽن تي بيٽ، ڪڪڙ ڪڪڙ جي سيني ۽ مشروم جي خدمت ڪريو. ڌيان! ڪڪڙ جي ٿلهي (ڪڪڙ جي ٿلهي) ۾ جيڪا بچي آهي ان کي گرم ڪريو، 2 چمچ پاڻي ۽ 1 چمچ چانورن جي سرڪي سان ملايو ۽ گوشت مٿان ٻوڙي ڇڏيو.

ڪيئن پنهنجي هٿن سان هڪ سادي ۽ تڪڙو رات جي ماني تيار ڪرڻ؟

پهرين ۾، مون کي هڪ ڊوائيس بابت ڪجهه خدشا هئا - ملٽي ڪڪر. مان حيران آهيان ته ڇا اهو هڪ اليڪٽرڪ پين خريد ڪرڻ جو مطلب آهي؟ ۽ ڇا مان ان کي خريد ڪرڻ کان پوءِ هميشه اسٽيو ڪرڻ لاءِ برباد ٿي ويندس؟

بهرحال، هڪ ڪم ڪندڙ عورت جي حيثيت ۾، مون اهو دريافت ڪيو آهي ته توهان صرف هڪ برتن ۾ ڪيترو وجهي سگهو ٿا، ان کي رات جو ڇڏي ڏيو (يا، گهر کان ڪم ڪرڻ جي صورت ۾، ڏينهن لاء) ۽ بغير ڪنهن اضافي ڪوشش جي هڪ لذيذ طعام جو مزو وٺو. توهان سست ککر ۾ تقريبا ڪنهن به گوشت ۽ ڀاڄين کي وجهي سگهو ٿا، ڪجهه پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڌڪڻ ڏيو. منهنجو پسنديده ڊش گوشت آهي (يا اسٽو پيسز يا بيف گال)، جنهن کي مان هلڪي نموني سان لوڻ اڇلائي سست ڪڪر ۾ وجھندو آهيان.

ڊگهو گوشت - ترڪيب

مرکب:

• 0.5 ڪلو گوشت (گولاش / بيف گال لاء ٽڪر)
• 1 گاجر
• ½ پارسلي
• 2 آلو
• ايڪسڪسڪس بلب
• روزميري جا 2 ڦڙا
• 2 چمچ اچار پياز
• 1 پيالو خشڪ ڳاڙهي شراب (پاڻيءَ سان مٽائي سگھجي ٿو)

تري ۾، اڳي ڀاڄيون: ڪٽيل گاجر، 1/2 ڪٽيل پارسلي، 2 ڪعب آلو، گلابي جا ٻه اسپريگ، هڪ چوٿون پياز، اچار ٿيل پياز جا 2 چمچا.

مان ان ۾ 1 گلاس پاڻي يا 1 گلاس خشڪ ريڊ وائن شامل ڪريان ٿو ۽ ان کي 8 ڪلاڪن لاءِ پيئڻ ڏيو. نتيجو ناقابل يقين حد تائين نرم، خراب گوشت، ڀاڄيون ۽ چٽ آهي. شراب ۽ پياز سرگر جي اضافي جي مهرباني، ڀاڄيون ڌار نه ٿيون، پر نرم آهن.

انهن لاءِ جيڪي نه ٿا کائي يا گوشت نه کائڻ چاهين، مان پيش ڪريان ٿو سبزي وارو نسخو ڪلاسيڪل چيلي ڪان ڪارني.

مرچ sin carne - ترڪيب

مرکب:

• 1 ٿلهي / دال جو
• 1 کنڊ ڳاڙهي ڀاڄين جو
• ½ ليٽر ٽماٽو پاستا
• لہسن جا 2 لونگ
• ايڪسڪسڪس بلب
• 1 زچيني
• 2 مرچ (ترجيح سان ڳاڙهو ۽ سائو)
• سڪل لال شراب جو 1 گلاس
• 1 چمچ مرچ
• 1 چمچو جيرو
• 1 چمچ زمين دھنيا
• چانهه
• Avocado/lime/chili as a accompaniment

سست ڪڪڙ ۾ ٻج جا 2 پيالا (مثال طور مرغي، لال لوبيا، دال) رکو، 1/2 ليٽر ٽماٽو پاستا، 2 لونگ لونگ، 1 چوٿون پياز، 1 چمچو جيرو، 1 ٽيچمچ پسا دھنيا، 1 ٽي چمچ پسي دھنيا، ڪٽيل 1 سائي مرچ ۽ 1 پيالو شامل ڪريو. ڳاڙها مرچ. پاڻي جو 1 گلاس يا خشڪ شراب جو 8 گلاس ڀريو ۽ ان کي XNUMX ڪلاڪن لاءِ پيئڻ ڏيو.

جيڪڏهن توهان مصالحي دار ڀاڄيون پسند ڪريو ٿا، مرچ جو 1 چمچ شامل ڪريو، جيڪڏهن توهان مصالحي پسند نه ڪريو، هڪ چيچ ڪافي آهي. چانورن کي اُبالڻ کان اڳ مرچ سين ڪارني (1 پيالو چانورن جو 2 پيالو پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين چانورن جو پاڻي جذب نه ٿئي).

چانورن کي پليٽ تي وجھو ۽ مرچ سين ڪارني ۾ وجھو. مٿي ۾ ڪٽيل دانهي، تازو ايوڪاڊو سلائسس ۽ چوٿون چوٿون ليم. مصالحي وارا عاشق پتلي ڪٽيل لال مرچ شامل ڪري سگھن ٿا.

ٻن لاء رومانوي رات جي ماني - ڪيئن هڪ سادي ۽ تڪڙو شيرين ٺاهڻ؟

شيرين ماني جي پڄاڻي آهي. بهرحال، ويلنٽائن ڊي تي، توهان کي وڌيڪ کائڻ کان بچڻ گهرجي. تنهن ڪري، اهي سڀ کان آسان شيرين هوندا چاکليٽ ۾ ميوو.

اهو پاڻي جي غسل ۾ ڳاڙهو چاکليٽ جي اڌ بار کي ٽوڙڻ لاء ڪافي آهي. ٽٽل چاکليٽ کي سڪل ساسپين يا ڌاتو جي ٿانو ۾ وجھو، ٿانو کي ٽھلندڙ پاڻي جي ساسپان مٿان رکو؛ هلايو جيستائين چاکليٽ گلي وڃي).

اڌ ميوو کي چاکليٽ ۾ ڊيپ ڪريو ۽ بيڪنگ پيپر تي رکو جيستائين ٿڌو. هن شيرين لاء بهترين ٽينگرائن جا ٽڪرا آهن، نارنگي جا ٽڪرا (اهي مٺائي سگهجن ٿيون!)، راسبري يا اسٽرابري. ميوي جي اڳيان، اسان ٻين چاڪليٽ سان ڍڪيل ناشتي جو بندوبست ڪري سگھون ٿا، جهڙوڪ چانورن جا ننڍا گولا، لوڻ واري لٺ يا پريزلز. چاکليٽ ٿڌي ٿيڻ کان پوء، هر شي کي پليٽ تي رکي ۽ خدمت ڪريو. سادو پر سوادج!

۽ تون؟ توهان ٻن لاءِ رومانوي رات جي ماني لاءِ ڇا کائڻ پسند ڪيو؟ مون کي تبصرن ۾ ڄاڻ ڏيو! 

وڌيڪ ھدايتون ۽ ترڪيبون ڳولي سگھجن ٿيون AvtoTachki Pasions تي Cooking سيڪشن ۾.

ذريعو: